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高温热泵的烘干特点

人气: 发表时间:2019-2-16 14:09:57

(1)节约能源
节约能 源是热泵最初应用的出发点,也是主要的优点。热泵低温(15~65℃)干燥木 材时可节约能耗40%~70%。干燥大 米的适宜温度为35~50℃。温度虽低,但是需要大量的热。传统干 燥器的效率只有3%~5%,而用热 泵干燥效率将明显提高。布匹对 干燥温度有严格的要求,热泵干 燥机组不但能满足此要求,而且比 传统的热泵干燥机组节能50%左右。热泵干 燥技术应用在蔬菜脱水中节能高达90%。近年来,越来越 多的研究人员也证实了热泵干燥机组的节能特性。

(2)干燥产品品质好
热泵干 燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分 的蒸发 速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干 燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通 的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性 差的维生素保留低、颜色变化较大。例如:用滚筒 干燥机得到生姜的生姜素保持率仅为20%,而用热 泵干燥得到的生姜素保持率高达26%。Van Blarcom和Mason的试验表明,即使在50℃下,采用热 泵干燥的澳大利亚坚果也不会出现上面所说的褐变现象,能较好 地保持坚果原有的色泽、风味及营养成分。

(3)干燥参 数易于控制且可调范围宽
热泵干燥过程中,循环空气的温度、湿度及 循环流量可得到精确、有效的控制,且温度调节范围为-20 ~100℃ (加辅助加热装置),相对湿度调节范围为15%~80%,适合于 热敏性物料的干燥。

(4)环境友好
物料干 燥不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基于相同的评价标准,热泵对 全球变暖的影响与电释放的CO2 相比是很小的。对环境 的友好是热泵干燥的优点。目前,国外提 倡应用热泵来减少CO2的排放,它必将 得到进一步应用。


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