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食品烘干解决方案

食品烘干解决方案

一、食品烘干现状分析

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我国食 品加工企业生产规模、技术等参差不齐。大部分 企业生产规模小、企业职工人数少、技术力量薄弱,大多在 城乡结合部和农村生产,烘干方式要用木材、煤、天然气等为燃料,甚至很 多作坊式个体依然使用自然晾干的方式;这种烘 干方式效率非常低,耗时长、耗费能量大,而且在 烘干过程不环保、不卫生;导致产品菌群超标、品质差、品相难看等问题频发。 
二、急需解决的问题

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1.提高产量  


2.提升质量


3.降低成本


4.符合环保


三、解决方案
适用对象:针对香菇、木耳、银耳、米粉(面条)、腐竹等,采用空 气高温热泵烘干工艺,保持了食品的营养,比传统烘干系统省时、省电,保证品质、品相。

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烘干设备:高温热泵烘干机
工作原理:

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空气能 食品烘干房优势:
●安全环保:无爆炸、漏电、漏油、漏气等安全隐患,对环境无污染物排放。
●高效节能:运行费 用比其它热风烘干设备节能30%~60%,大大节约运行费用。
●烘干品质更好:热泵干 燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,保证了 被烘干物品的品质更好,而且过程不会被污染。
●使用维护简单,节省人工:机组采 用微电脑自动控制,无需专人值守,节省人工。
●烘干温湿度精确控制:可根据 烘干工艺设定不同干燥曲线,实现智 能化温湿度控制。
●安全耐用:采用美 国谷轮专用高温压缩机,先进制冷系统设计,多重有 效降低压缩机排气温度及压缩比措施,延长主机使用寿命。
●维护成本低:采用通 用型高温环保冷媒R134A,容易购买,使用维护成本低。非厂家自配混合冷媒,也避免 了后期维护对厂家的依赖性。

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